HÔTELS
ET GASTRONOMIE
AU DRACHENFELS
Les axes essentiels du tourisme
étaient à Königswinter
l’allée du Rhin et
ses grands hôtels,
la rue principale et ses
hôtels de seconde catégorie
ainsi que l’ascension au
Drachenfels
en partant du Rhin à
l’est pour aboutir au sommet du rocher.
Le Heisterbacher Hof fut
en 1826 le point de départ
de la construction d’hôtels
de luxe
le long de la rive du Rhin.
Le Europaïscher Hof
et le Berliner Hof sont mentionnées
pour la première
fois en 1849.
Les hôtels alignaient
leurs façades somptueuses face au Rhin,
et leurs aménagements
luxueux correspondaient
à l’idéal
contemporain des établissements internationaux.
D’autres plus modestes comme
l’hôtel Adler f
urent construits dans la
rue principale,
parallèle à
l’allée du Rhin.
Après 1850 un troisième
axe touristique acquit de l’importance:
“le chemin des ânes”
avec
ses nombreuses boutiques
de souvenirs et ses auberges.
On peut y mesurer l’importance
croissante
de l’excursion journalière.
Sur le Drachenfels même
se trouvait depuis déjà 1834
une auberge qui fut agrandie
plusieurs fois.
En 1903 on construisit l’hôtel
restaurant Burghof.
Juste à côté,
s’élevèrent dans le parc du château du Drachenburg
les villas appelées
“nordiques”,
que l’on pouvait louer durant
les mois d’été.
En tout existaient avant
la première guerre mondiale
dix-huit grands hôtels
et entre vingt et vint cinq auberges.
|